• Bestel makkelijk en snel
  • Winkels in Groningen en Drenthe
  • Roden: 050-5012967 - UMCG: 050-3110998

Groentebijbel

van aardappelpuree tot zuringsouffle


Groentebijbel

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.

Mari Maris besloot om na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden te vertellen.

'Het is gelukt; het groentekookboek van Jane Grigson heeft een waardige opvolger gekregen.' - Jonah Freud, De Kookboekhandel

'Een leerboek, een kookboek, een boek om van te smullen!' - Yvonne Kroonenberg

Eigenschappen
ISBN/EAN9789048814886
ReeksKookbijbels
AuteurMari Maris
UitgeverCarrera culinair
TaalNederlands
UitvoeringGebonden in harde band
Pagina's352
Lengte217 mm
Breedte162 mm
Dikte45 mm
Gewicht1262 gr
Verschenen27-08-2013

Voorraadstatus
RodenOp voorraad
GroningenNiet op voorraad