Bakery Technology and Engineering
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780942849202 |
| Auteur | Samuel A. Matz |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 740 |
| Lengte | |
| Breedte |