De eilandkeuken van Sardinië
Leef tot 100
Gezond eten was nog nooit zo lekker, met deze ode aan authentieke Sardijnse gerechten
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789048879908 |
| Auteur | Francesco Mattana |
| Uitgever | Overamstel Uitgevers |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 256 |
| Lengte | 249.0 mm |
| Breedte | 198.0 mm |
Francesco Mattana (@our_cookingjourney) is een Italiaanse chef-kok die miljoenen mensen inspireert op Instagram, TikTok, Facebook en YouTube. Hij groeide op op Sardinië, omringd door thuiskoks en met lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Dit inspireerde hem om zijn eigen culinaire reis te beginnen. In 2017 verhuisde Francesco naar het Verenigd Koninkrijk. Hij werkte voor enkele van de beste kookscholen in Londen en werd uiteindelijk chef-kok en hoofddocent bij Jamie Oliver's Cookery School. Francesco geeft nog steeds kooklessen, demonstraties en organiseert evenementen, waar hij mensen leert over authentieke Italiaanse en Sardijnse gerechten. De eilandkeuken van Sardinië is zijn eerste boek.