Kipbijbel
Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip
Hét standaardwerk over kip!
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789048863730 |
| Auteur | Alain Caron |
| Uitgever | Overamstel Uitgevers |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | E-Book |
| Pagina's | 637 |
Alain Caron (Author) Alain Caron, geboren in Parijs, is een rasechte fijnproever van Franse origine. Hij heeft als cuisinier gediend in bekende sterrenrestaurants, praktisch iedere beroemde chef-kok op aarde geïnterviewd, kookrubrieken geschreven, gewerkt als culinair fotograaf, opgetreden als tv-kok en gejureerd bij 'MasterChef'. Momenteel presenteert hij het dagelijkse tv-programma 'BinnensteBuiten' en is hij jurylid in 'De Nieuwe Lekkerbek'. Daarnaast runt hij met zijn zoons en vrouw restaurant Café Caron en wijnbar Petit Caron in hartje Amsterdam.