• Bestel makkelijk en snel
  • Winkels in Groningen en Drenthe
  • Roden: 050-5012967 - UMCG: 050-3110998

Soepbijbel

Van gazpacho en bouillon tot maaltijdsoep


Soepbijbel
In Soepbijbel vind je álles over soep. In ruim 130 recepten laat Heleen Timmermans zien dat soep veelzijdig, gezond, lekker, snel, makkelijk en geschikt is voor elke dag. Van klassiekers als tomatensoep, snert, bouillabaisse en gazpacho tot originele, moderne recepten als witlof-kastanjesoep, Japanse misosoep, romige Parmezaansoep en mediterrane amandel-saffraansoep. Aan de hand van duidelijke instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alle technieken die komen kijken bij het maken van de allerlekkerste soep, zoals bouillon trekken, roux kloppen en consommé maken. Ontdek hoe je een soep extra speciaal kunt maken met behulp van garnituren en maak de maaltijd compleet met een van de overheerlijke broodrecepten en smeersels.
Eigenschappen
ISBN/EAN9789048839834
AuteurHeleen, Timmermans
UitgeverCarrera culinair
TaalNederlands
UitvoeringGebonden in harde band
Pagina's432
Lengte217 mm
Breedte162 mm
Dikte44 mm
Gewicht1221 gr
Verschenen16-10-2017

Voorraadstatus
RodenOp voorraad
GroningenOp voorraad