Chemistry for Cooks
An Introduction to the Science of Cooking
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780262544795 |
| Auteur | Sandra C. Greer |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 304 |
| Lengte | |
| Breedte |