Vegetalia

100 recepten uit de Italiaanse vegan keuken

Vegetalia voorzijde
Vegetalia achterzijde
  • Vegetalia voorkant
  • Vegetalia achterkant

Na het succes van haar eerste kookboek Veganista laat de Italiaans-Vlaamse chef Luna Trapani ook in Vegetalia zien dat vegan koken heel goed aansluit op de Italiaanse keuken. In dit boek serveert ze honderd nieuwe recepten die allemaal makkelijk te maken zijn. Haar inspiratie heeft Luna opgedaan in alle streken van Italië. Probeer de bloemkoolkotelet uit Milaan, de zoute venkelkoekjes uit Apulië of de couscous op z’n Siciliaans. De recepten zijn duidelijk ingedeeld: na basisrecepten als tomatensaus en pesto volgen de antipasti, de primi (aangevuld met enkele heerlijke salades), de secondi, de contorni en tot slot de verrukkelijke dolci!

Specificaties
ISBN/EAN 9789089898692
Auteur Luna Trapani
Uitgever Terra - Lannoo, Uitgeverij
Taal Nederlands
Uitvoering Gebonden in harde band
Pagina's 256
Lengte 254.0 mm
Breedte 195.0 mm

Wat vinden anderen?

Er zijn nog geen reviews van dit product.