Acidity Management in Musts and Wines, Second Edition: Acidification, deacidification, crystal stabilization, and sensory consequences
Specificaties
| ISBN/EAN | 9781935879251 |
| Auteur | Volker Schneider |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 158 |
| Lengte | |
| Breedte |