Applications of Biotechnology in Traditional Fermented Foods
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780309046855 |
| Auteur | Panel on the Applications of Biotechnology to Traditional Fermented Foods |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 208 |
| Lengte | |
| Breedte |