Dietary, Sensory and Gastronomic Applications
Exploring Unconventional Food Sources Volume 2
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780443333453 |
| Auteur | Tanmay Sarkar |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 818 |
| Lengte | |
| Breedte |