Een kleine geschiedenis van pasta
Hoe tien pastagerechten de wereld veroverden
Een kleine geschiedenis van pasta van culinair historicus Luca Cesari is een verrassende combinatie van levendige culinair-historische verhalen en onverwachte recepten van bekende pastagerechten.
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789026356469 |
| Auteur | Luca Cesari |
| Uitgever | Ambo/Anthos B.V. |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 304 |
| Lengte | 223.0 mm |
| Breedte | 147.0 mm |
Luca Cesari is culinair historicus. Hij schrijft voor diverse bladen, waaronder Gambero Rosso : hét tijdschrift in Italië over eten en koken.