Fish Protein Hydrolysates
From Production to Food and Nutraceutical Industry Applications
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780443216541 |
| Auteur | Nilesh (Institute of Nutrition Nirmal |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 362 |
| Lengte | |
| Breedte |