Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780323855136 |
| Auteur | Miguel Angelo Parente Ribei (Iberian Nanotechnology Laboratory Cerqueira |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 448 |
| Lengte | |
| Breedte |