Het voedsellabyrint
een weg uit het doolhof van eetadviezen en -trends
Door het labyrint van voedselkeuzes wijzen twee experts de weg naar gezonder leven, voorbij simpele adviezen naar echte gedragsverandering.
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789045027166 |
| Auteur | Jaap Seidell |
| Uitgever | Atlas Contact, Uitgeverij |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | E-Book |
| Pagina's | 144 |
Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Als deskundige op dit gebied adviseert hij verschillende nationale en internationale wetenschappelijke organisaties, waaronder de World Health Organisation. Hij is lid van de KNAW. Samen met Jutka Halberstadt schreef hij 'Tegenwicht' (2011), 'Het voedsellabyrint' (2014) ,'Jongleren met voeding' (2018) en 'Andere kost' (2021).