The Taste Culture Reader
Experiencing Food and Drink
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780857856982 |
| Auteur | Professor Carolyn (University at Buffalo (SUNY) Korsmeyer |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 416 |
| Lengte | 234.0 mm |
| Breedte | 156.0 mm |