Tortillas
A Cultural History
In this entertaining and informative account Paula E. Morton surveys the history of the tortilla from its roots in ancient Mesoamerica to the cross-cultural global tortilla.
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780826352149 |
| Auteur | Paula E. Morton |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 160 |
| Lengte | |
| Breedte |